vendredi 8 novembre 2013

Préparer les herbes du jardin pour l'hiver

Le travail au jardin est très ralenti à quelques travaux près.
On peut récolter les herbes mises à sécher cet été pour assaisonner tous nos plats chauds d'hiver.
J'ai trouvé une petite astuce : je les passe au blender avant de les mettre dans le bocal. Cela fait un aspect plus fin et plus régulier des branches notamment pour le romarin.

Voir l'article du séchage sur le jardin de Pascaline