mardi 29 octobre 2013

Recette carottes du jardin

http://www.lacuisinedestephy.fr/2013/10/24/gratin-de-coquillettes-poulet-bacon-carotte-et-tomate/#comment-452


Cette semaine, j'ai déterré quelques carottes du jardin.
Bien qu'elles ne soient pas grosses, elles viennent de mon jardin !
De toute façon, je n'ai jamais pu avoir des carottes plus grosses qu'un doigt !!!


Je suis abonnée au blog de Stephy qui propose des recettes simples et gourmandes.

J'ai décider d'adapter une de ses recettes avec mes carottes du jardin.

La mienne, ci-dessous :
Il vous faut:
- Ail, oignon
- Carottes pour 4 personnes 
- Persil du jardin
- Pâtes : coquillettes ou autre petites pates
- Béchamel


Hacher menu, l’ail et l’oignon

Râper les carottes

Dans une sauteuse, faire revenir 2-3 cuillères à s. d’huile d’olive puis y faire revenir les carottes avec le mélange à l’oignon.

Laisser sur feu doux 15 minutes.

Ajouter le persil, saler et poivrer.

Cuire les pâtes.

Mettre le four à préchauffé à 180° un plat contenant une couche de carottes, dessus les pates et arroser de béchamel.

Dans un plat allant au four, mettre une couche de coquillettes, la sauce au poulet, du fromage, une nouvelle couche de pâtes et terminer par du râpé ou du parmesan.

Enfourner pour 20 minutes.

Servir bien chaud.